理辉石砂锅和陶瓷砂锅哪个好?

理辉石砂锅更适合炖煮肉类，保温性能好；陶瓷砂锅适合煲汤，受热均匀。

对比

理辉石砂锅：材质较厚，导热慢但保温强，适合长时间炖煮肉类，能锁住汤汁。耐高温不易裂，但重量大，价格稍高。

陶瓷砂锅：材质细腻，受热快而均匀，适合煲汤和煮粥，口感更清甜。但温差大时易裂，需轻拿轻放，价格相对便宜。