做饭用自来水好还是矿泉水好?

做饭用自来水更经济实惠，适合日常烹饪；矿泉水口感更好，适合泡茶或煮高档食材。

对比

自来水：自来水经过消毒处理，含有适量矿物质，成本每吨约3-5元，适合炒菜、煮饭等日常烹饪。但部分地区水质较硬，可能影响口感，需烧开后使用。

矿泉水：矿泉水富含微量元素，口感清甜，每瓶500ml售价约2-5元，适合煮粥、泡茶或炖汤。但长期使用成本高，且矿物质含量未必适合所有食材，可能影响食物原味。