猪肉贵还是牛肉贵?

牛肉价格普遍高于猪肉。

对比

牛肉：每斤价格在30到50元之间，优质部位如牛里脊能达到60元以上。牛肉的生长周期长，饲养成本高，加上运输和储存要求严格，价格自然更高。很多人买牛肉会选少量，搭配其他食材一起吃。

猪肉：每斤价格在15到25元，常见部位如五花肉、猪腿肉价格实惠。猪的生长速度快，饲养成本低，市场供应充足，价格相对稳定。家庭日常烹饪中，猪肉的用量更大，性价比更高。