萝卜干冷藏还是冷冻?

萝卜干适合冷藏保存，冷冻会让它变硬影响口感。

对比

冷藏：萝卜干放在冰箱冷藏室，能保持松软口感，保存时间约1个月。每次取用后密封好，避免受潮变软。适合短期存放，随时取用方便。

冷冻：萝卜干冷冻后质地变硬，解冻后容易碎裂，风味也会变淡。保存时间虽长，可达3个月，但食用前需要提前解冻，口感大打折扣。