枫糖和蜂蜜哪个好?

枫糖和蜂蜜各有优势，选择取决于个人需求和口味偏好。枫糖富含矿物质，如锌和锰，适合烹饪调味；蜂蜜含有天然酶和抗氧化物，适合直接食用或冲水。两者都是天然甜味剂，但热量接近，可根据用途选择。

对比

枫糖：枫糖由枫树汁熬制而成，带有独特焦香风味，矿物质含量较高，每100克含锌2毫克。适合搭配煎饼、华夫饼等早餐食品，也可用于烘焙增加风味。颜色呈琥珀色，质地较稀，保质期约2年，开封后需冷藏保存。

蜂蜜：蜂蜜由蜜蜂采集花蜜酿造，口感清甜，含有多种维生素和抗菌成分，每100克含维生素C4毫克。适合涂抹面包、调制饮品，也可缓解喉咙不适。颜色从浅黄到深棕不等，质地浓稠，常温保存可达3年，结晶后不影响食用。