西红柿是放在冰箱还是常温好?

西红柿最好放在常温下保存，冰箱冷藏会影响口感和风味。

对比

常温保存：西红柿在室温下能保持原有的甜度和多汁口感，果皮不易变硬。温度15到25度最合适，保存时间3到5天。避免阳光直射，也不要用塑料袋密封，这样能延长保鲜期。

冰箱冷藏：低温会让西红柿的果肉变硬，甜味下降，甚至出现水浸状。冷藏适合已经切开或熟透的西红柿，保存时间不超过2天。最好用保鲜盒装好，防止串味和水分流失。