青蟹和梭子蟹哪个价格高?

青蟹的价格通常高于梭子蟹，因其肉质更饱满、口感更细腻，市场需求较大。

对比

青蟹：青蟹体型较大，外壳坚硬，蟹黄和蟹膏含量丰富，适合清蒸或炒制。一只1斤重的青蟹售价约80元至120元，因捕捞难度高、养殖周期长，价格相对较高。其肉质紧实，适合追求高品质食材的消费者。

梭子蟹：梭子蟹体型修长，蟹腿较长，蟹肉鲜甜，适合白灼或醉制。一只1斤重的梭子蟹售价约50元至80元，因生长速度快、产量高，价格更亲民。其蟹黄较少，但蟹肉饱满，适合家庭日常食用。