火锅做自助好还是点菜好?

火锅自助适合想尝试多种食材的人，点菜适合有明确口味偏好的人。

对比

火锅自助：花固定金额可以随意拿取食材，肉类、海鲜、蔬菜种类丰富，适合喜欢尝试不同口味的人。一次能吃到几十种菜品，性价比高。但热门食材需要排队，部分菜品质量不稳定，容易拿多造成浪费。

火锅点菜：根据人数和口味精准选择菜品，分量可控，避免浪费。能确保食材新鲜，重点菜品如肥牛、毛肚可以点高品质的。适合聚餐时照顾不同人的需求，但总花费可能更高，菜品种类有限。