六月鲜酱油和海天酱油哪个好?

六月鲜酱油和海天酱油各有特色，选择主要看用途。六月鲜酱油口感更鲜甜，适合凉拌、蘸食，能突出食材原味；海天酱油味道偏咸鲜，适合炒菜、红烧，提香效果好。两者都是大品牌，品质可靠，按需选择即可。

对比

六月鲜酱油：采用传统工艺酿造，发酵时间较长，颜色呈红褐色，质地浓稠。味道以鲜甜为主，回甘明显，盐含量较低，适合直接拌凉菜或点蘸饺子。开瓶后需冷藏保存，保质期约6个月。价格稍高，每瓶500ml约25元。

海天酱油：现代工业化生产，发酵周期短，颜色较深，流动性好。味道咸鲜突出，略带酱香，适合高温烹饪，如炒菜、炖肉。常温保存即可，保质期达12个月。性价比高，每瓶500ml约15元。