蒸箱用处大还是烤箱用处大?

蒸箱更适合注重健康饮食的家庭，能保留食物原味和营养；烤箱则适合喜欢烘焙和烤制美食的人，用途更广。

对比

蒸箱：蒸箱利用水蒸气加热食物，温度一般在100度左右，能保持食材的鲜嫩和水分。蒸鱼、蒸蛋、蒸蔬菜都很合适，营养流失少。清洁也简单，没有油渍残留。适合做清淡的家常菜，但无法实现烤制效果，功能相对单一。

烤箱：烤箱通过热风循环加热，温度可达200度以上，能烤面包、披萨、鸡翅等。外皮酥脆，内里多汁，风味更丰富。还能解冻、烘干食物，用途多样。但需要预热，耗电稍高，清洁也麻烦些，适合喜欢折腾美食的人。