榴莲千层冷冻还是冷藏?

榴莲千层最好冷藏保存，冷藏能保持口感和风味，冷冻容易让千层皮变硬，影响食用体验。

对比

冷藏：榴莲千层放入冰箱冷藏，温度控制在4度左右，可以保存2到3天。冷藏状态下，千层皮保持柔软，榴莲馅料香气不会流失，每一口都能尝到细腻的口感。适合短期存放，随时取用方便，不需要解冻过程，直接食用即可。

冷冻：冷冻保存时间更长，能放1个月以上，但千层皮会变得非常硬，需要提前拿出来解冻1到2小时。解冻后千层皮容易出水，口感变差，榴莲馅料的风味也会变淡，整体体验不如新鲜。适合需要长期保存的情况，但食用前需要耐心等待。