时间:01-19人气:10作者:甜味拾荒者
黄一府和唐宗筷的竹蒸笼各有优势。黄一府的蒸笼竹纹细腻,透气性好,适合蒸制海鲜类食材,保持鲜嫩。唐宗筷的蒸笼竹节粗壮,承重能力强,适合蒸制包子、馒头等面食,不易变形。
对比
黄一府:竹蒸笼选用2年生毛竹,竹片厚度约0.5毫米,透气性极佳。蒸海鲜时,蒸汽能均匀渗透,锁住水分,鱼肉不易老硬。竹片经过高温碳化处理,防霉效果持久,使用寿命可达3年以上。价格适中,一套3只装约80元。
唐宗筷:竹蒸笼选用5年生楠竹,竹壁厚度达0.8毫米,结构紧密。蒸面食时,竹笼底部承重稳定,不会因重量过大而塌陷。竹材未经过化学处理,保留天然竹香,适合蒸制粗粮馒头。一套2只装约100元,适合家庭多人使用。
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