江苏地区卖的箱蛋和框蛋,哪个吃起来口感更好些?

江苏地区的箱蛋和框蛋，口感差别主要来自养殖方式。框蛋多为散养鸡产下，鸡活动量大，饮食多样，蛋的风味更浓郁，蛋黄颜色深，吃起来更香。箱蛋多为圈养鸡产下，鸡活动空间小，饮食单一，蛋的味道较淡，蛋黄颜色浅。如果喜欢浓郁风味，选框蛋；偏好清淡口感，选箱蛋。

对比

框蛋：散养鸡在田间自由活动，吃虫子、草籽等天然食物，产下的蛋风味物质更丰富。蛋黄呈深黄色，质地紧实，煎蛋时香味明显，煮蛋后口感细腻，蛋味十足。每只鸡每天活动超过6小时，产蛋量较低，但营养更均衡，适合喜欢原生态口感的人。

箱蛋：圈养鸡在笼子里活动受限，主要吃配饲料，产蛋量高但风味较单一。蛋黄颜色偏浅，煎蛋时香味淡，煮蛋后口感稍散。每只鸡每天活动不足1小时，蛋的脂肪含量较低，价格实惠，适合日常食用或对蛋味要求不高的人。