虾滑饵冷冻还是冷藏保存?

虾滑饵建议冷藏保存，3天内食用最佳。若需长期保存，可冷冻存放，但口感会稍差。

对比

冷藏保存：虾滑饵放在冰箱冷藏层，温度控制在4度左右，能保持新鲜度和Q弹口感。3天内吃完最好，超过时间容易变质，颜色变暗，味道发酸。每天翻动一次，防止结块。适合短期存放，随时取用方便。

冷冻保存：将虾滑饵分成小份，用保鲜袋密封后冷冻，可存放2个月。冷冻后虾滑会变硬，解冻后口感变松散，弹性下降。使用前提前取出冷藏室自然解冻，避免热水浸泡。适合批量制作，长期保存，但风味和口感不如冷藏。