黑鱼和清江鱼哪个营养价值高?

黑鱼和清江鱼营养价值各有优势。黑鱼蛋白质含量高，脂肪低，适合需要补充蛋白质的人群。清江鱼富含Omega-3脂肪酸，对心脑血管健康有益。选择哪种取决于个人需求。

对比

黑鱼：每100克含蛋白质约18克，脂肪仅2克，适合健身或减脂人群。肉质紧实，适合炖汤或红烧，能快速补充体力。铁和锌含量较高，适合贫血或免疫力低下者食用。

清江鱼：每100克含Omega-3脂肪酸约1.5克，有助于降低胆固醇和血压。肉质细嫩，适合清蒸或煮汤，易消化吸收。钙和维生素D含量丰富，适合老人和儿童骨骼发育。