母大螃蟹好吃还是公的好吃?

母螃蟹比公螃蟹好吃，因为母蟹的蟹黄更饱满，味道更香浓。

对比

母螃蟹：母蟹的腹部呈半圆形，里面有大量蟹黄，尤其是秋季的母蟹，蟹黄又厚又实，吃起来口感细腻，味道特别鲜美。很多人吃蟹就爱那一口蟹黄，母蟹的蟹黄分量足，炒菜或直接蒸着吃都很香。

公螃蟹：公蟹的腹部是尖的，里面主要是蟹膏，颜色偏白，口感比较滑腻。虽然蟹膏也有营养，但味道不如蟹黄浓郁，而且公蟹的肉质相对松散，吃起来没有母蟹那么紧实。公蟹更适合喜欢清淡口味的人。