仙人掌果青皮和红皮哪个好?

红皮仙人掌果更好，甜度高，果肉厚实，营养丰富。

对比

红皮仙人掌果：颜色鲜艳，甜味明显，果肉饱满，每颗果肉含量约5克，富含维生素C和抗氧化物质，适合直接食用或榨汁。口感细腻，酸度低，老人小孩都爱吃。

青皮仙人掌果：颜色偏绿，味道偏酸，果肉较薄，每颗果肉含量约3克，纤维感强，适合做成果酱或泡酒。酸味开胃，但甜度不足，需要加糖调味。