椰子适合冷藏还是冷冻呢?

椰子适合冷藏保存，冷冻容易破坏果肉口感和营养。

对比

冷藏椰子：将椰子放入冰箱冷藏，可保存3到5天。冷藏能保持椰子水分和清甜味，打开后直接饮用椰子水或挖果肉都很方便。果肉依然脆嫩，适合做沙拉或甜品。适合短期食用，随时取用新鲜。

冷冻椰子：冷冻能保存1到2个月，但椰子水会结冰，解冻后味道变淡。果肉冷冻后质地变软，失去脆感，适合做椰奶或冰沙。需要提前解冻，使用起来不如冷藏方便。适合长期保存，但风味和口感会打折扣。