元宵冷冻还是保鲜好?

元宵冷冻保存更好，能延长保质期至1个月以上，而保鲜只能放2-3天。冷冻能保持元宵的口感和形状，保鲜则容易粘连、变硬。

对比

冷冻：把元宵用保鲜袋分装好，直接放冰箱冷冻，能锁住水分和甜味。吃的时候无需解冻，直接煮就行，煮出来软糯不散。适合一次买多或想长期存放的情况。

保鲜：把元宵用保鲜膜包好放冷藏，最多撑3天。时间长了会粘成一团，煮的时候容易破皮，甜味也会变淡。适合短期吃或天气凉快时存放。