煤气跟电磁炉哪个油烟比较大?

电磁炉的油烟比煤气灶大。电磁炉通过电磁感应加热锅具，锅底温度较高，容易导致食用油分解产生油烟；而煤气灶火焰直接接触锅底，热量分布更均匀，油烟相对较少。

对比

电磁炉：加热时锅底温度可达200摄氏度以上，油温快速升高后会产生大量油烟，尤其爆炒时油烟更明显，需要强力抽油烟机才能有效排出。

煤气灶：火焰温度较高但加热速度较慢，锅底温度相对稳定，油烟产生量较少，日常烹饪时抽油烟机开中档即可满足需求。