菜板相思木的好还是胡桃木的好?

相思木菜板硬度高，不易开裂，适合切肉类；胡桃木菜板质地细腻，不伤刀，适合切蔬菜和水果。

对比

相思木：密度大，刀痕少，耐用性强，用3年以上不易变形，但价格较高，每块约200元。清洁时需及时晾干，避免泡水。

胡桃木：纹理美观，手感温润，切菜时噪音小，适合家庭日常使用。价格适中，每块150元左右，但长期接触水分易发黑，需定期涂抹食用油保养。