包好的馄饨放冷藏还是冷冻好?

包好的馄饨建议冷冻保存，冷冻能更好地保持馄饨的口感和新鲜度，冷藏只能短期存放，容易变软或粘连。

对比

冷冻：把馄饨平铺在盘子上，放入冰箱冷冻2小时定型后，再装袋密封。这样能防止粘连，保存2-3个月不变质。煮的时候无需解冻，直接下锅煮3-5分钟即可。

冷藏：把馄饨放入密封盒，冷藏最多放3天。超过时间会变软，煮的时候容易破皮，口感变差。适合当天包当天吃的情况。