红糖块和散装红糖哪个好?

红糖块更适合长期保存和冲调饮品，散装红糖则更方便直接使用，两者各有优势，选择取决于使用需求。

对比

红糖块：质地坚硬，需要敲碎或加热后才能使用，但保质期较长，不易受潮变质。适合需要控制甜度或制作甜品时慢慢融化。每块重量约50克，方便计量。储存时需放在干燥处，避免受潮结块。

散装红糖：颗粒松散，可以直接撒在食物上或快速溶解，省去敲碎的麻烦。但容易受潮结块，开封后建议尽快用完。适合日常烹饪或泡茶，用量灵活，一勺约10克，适合追求便捷的家庭使用。