电饼铛用三相电好还是两相电好呢?

电饼铛用三相电更好，因为三相电供电更稳定，加热效率高，适合长时间连续工作。

对比

三相电：三相电提供三根火线，功率分配均匀，加热速度快，温度控制精准。电饼铛在使用时不会出现电压波动，适合商用或高频使用场景。功率一般在3000瓦以上，能快速预热，节省等待时间。

两相电：两相电只有两根线，功率较小，加热速度慢。长时间使用容易出现电压不稳，影响加热效果。功率多在2000瓦左右，适合家庭偶尔使用，但效率较低。