柿子树不嫁接结黑枣还是柿子?

柿子树不嫁接会结出黑枣，而不是柿子。黑枣是柿子树未经嫁接自然生长的果实，个头小、味道涩，不能直接食用。嫁接后的柿子树才能结出个大味甜的柿子。

对比

黑枣：黑枣是柿子树原生结的果实，形状像小圆球，直径约2厘米，表皮深黑色。果肉很硬，咬一口又涩又苦，必须经过脱涩处理才能吃。产量不高，一棵树每年只能结几十个。

柿子：嫁接后的柿子树结的果实更大，每个重约200克，形状扁圆，颜色橙红。果肉软糯，甜度高，可以直接吃或做成柿饼。一棵树能结几百个，产量高很多。