美式咖啡好还是冷萃咖啡好?

美式咖啡和冷萃咖啡各有特点，选择主要看个人口味偏好。美式咖啡口感浓郁，提神快；冷萃咖啡酸度低，口感顺滑，适合夏天饮用。

对比

美式咖啡：使用热水快速萃取，咖啡油脂丰富，苦味明显，制作时间短，3-5分钟即可完成。适合喜欢浓烈口感、需要快速提神的人群，价格亲民，普通咖啡店都能制作。

冷萃咖啡：用冷水浸泡12小时以上，萃取过程温和，酸度极低，带有甜感和果香，冷藏后饮用更佳。制作耗时较长，但风味独特，适合追求清爽口感、肠胃敏感的人，售价相对较高。