白毫银针和信阳毛尖哪个好?

白毫银针和信阳毛尖各有特色，选择哪个好取决于个人口味偏好。白毫银针以鲜爽清甜为主，茶汤淡雅，适合喜欢清淡口感的人；信阳毛尖滋味醇厚，回甘明显，更受偏爱浓郁茶香的人欢迎。两者都是优质绿茶，但风格不同。

对比

白毫银针：产自福建福鼎，只取茶芽制成，外形如针，满披白毫。冲泡后汤色浅黄，香气清雅，滋味鲜甜柔和，带有淡淡的花香。茶性温和，适合清晨饮用，提神但不刺激。存放时需避光防潮，一年内饮用最佳。

信阳毛尖：产自河南信阳，选用一芽一叶或一芽二叶，条索细直，色泽翠绿。冲泡后汤色明亮，栗香浓郁，滋味醇厚，回甘持久。茶气较足，适合午后饮用，能提神醒脑。保存时需密封干燥，可存放2-3年，风味变化更有层次。