烧烤架铁网好还是不锈钢的好?

烧烤架铁网和不锈钢网各有优劣。铁网导热快，适合煎烤，容易产生焦香，但易生锈，寿命短。不锈钢网耐腐蚀、耐用，清洗方便，但导热稍慢，价格较高。选择时可根据使用频率和预算决定。

对比

铁网：铁网受热均匀，能让食物快速锁住汁水，烤出的肉更香。价格便宜，适合家庭偶尔使用。缺点是容易生锈，长期接触潮湿环境会损坏，需要经常保养，不然容易断裂。

不锈钢网：不锈钢网结实耐用，不会生锈，可以用好几年。清洗时用水一冲就干净，省时省力。但价格比铁网贵一倍左右，受热稍慢，烤肉时需要多等几分钟。适合经常烧烤的家庭。