碳钢和不锈钢哪个结实?

碳钢比不锈钢更结实，硬度高，抗压能力强，适合承受重压或冲击。但不锈钢耐腐蚀，不易生锈，更适合潮湿环境。

对比

碳钢：碳钢含碳量高，硬度大，能承受很大压力和冲击，比如工具、刀具常用它。但容易生锈，需要保养，不然会腐蚀变脆。

不锈钢：不锈钢含铬，防锈能力强，潮湿环境也不易坏，适合厨房用具、户外设备。但硬度比碳钢低，承受重压时容易变形。