电饭锅铝材好还是不锈钢好?

电饭锅铝材导热快，升温均匀，煮饭效率高；不锈钢材质耐用，不易变形，适合长期使用。选择哪种取决于你对效率或耐用的需求。

对比

铝材：铝锅导热性能强，加热时米饭受热更均匀，煮饭速度快，省电。内胆轻便，价格实惠，但硬度较低，长期使用可能有划痕或变形，需注意保养。

不锈钢：不锈钢锅体坚固耐用，抗腐蚀性强，不易刮花，适合频繁使用。导热速度较慢，煮饭时间稍长，但保温效果好，适合喜欢焖饭的人。价格比铝材高，但寿命更长。