生菜和春菜哪个好吃?

生菜口感清脆，适合生吃或快炒，带有淡淡清香；春菜叶片柔软，味道更鲜甜，适合煮汤或清炒，两者风味不同，看个人喜好。

对比

生菜：叶片厚实，水分足，咬下去有脆响感，生吃清爽解腻，炒菜时容易变软，适合做沙拉或夹三明治。热量低，每100克约15千卡，富含维生素K，但味道较淡，喜欢清爽口感的人更偏爱它。

春菜：叶片薄嫩，自带微甜，煮汤后汤色清亮，口感滑顺，炒菜时容易入味，适合做汤面或炖菜。每100克约20千卡，含更多胡萝卜素，味道浓郁，喜欢鲜甜口感的人更倾向它。