阿胶春天适合放冷藏还是冷冻?

阿胶春天适合放冷藏，温度控制在2-8摄氏度即可。冷冻会导致质地变硬，影响口感和功效。

对比

冷藏：阿胶在冷藏环境下能保持柔软质地，方便日常取用。温度稳定，不会因温差导致开裂。存放时用保鲜袋密封，避免串味。保质期约6个月，适合短期保存。

冷冻：冷冻会让阿胶变得坚硬，需要提前解冻，使用不便。低温可能破坏部分营养成分，且反复解冻易滋生细菌。保质期可达1年，但更适合长期存放，不适合日常食用。