中餐和西餐哪个更减肥?

中餐更适合减肥，因为烹饪方式多样，蒸煮炖为主，用油少，热量低。食材新鲜，蔬菜比例高，饱腹感强。西餐常煎炸烤，高油高糖，热量容易超标。

对比

中餐：注重食材原味，蒸鱼、白灼菜、清粥小菜常见，油脂少，营养保留好。一份家常菜约300千卡，搭配米饭或杂粮，饱腹时间久。蔬菜占比超一半，膳食纤维丰富，帮助消化减脂。

西餐：牛排、披萨、汉堡等用油量大，酱料含糖高。一份意面约500千卡，沙拉酱的热量比蔬菜还多。面包、奶酪精制碳水多，易饿易胖，一顿饭轻松超800千卡。