真空和空气比哪个保温效果好些?

真空的保温效果比空气更好。真空几乎阻断了热量传递，而空气虽然导热性差，但分子运动仍会传递热量。

对比

真空：真空环境下几乎没有分子，热量无法通过对流或传导散失。保温杯、热水瓶利用真空层，能长时间保持水温。实验显示，真空容器内的热水6小时后仍高于60度。

空气：空气分子会缓慢传递热量。普通保温杯靠空气层隔热，效果不如真空。同样条件下，空气保温的热水6小时后降至50度以下。