糕面和小米而是哪个黄?

时间:01-19人气:14作者:南风草木香

糕面颜色偏黄,小米颜色偏白。

对比

糕面:糕面由黍子磨成,颗粒较粗,颜色呈淡黄色。蒸煮后颜色会加深,整体偏黄。糕面口感粗糙,适合做年糕等传统食品。存放时间稍长,颜色会变得更黄。

小米:小米由粟谷脱壳制成,颗粒小而圆,颜色呈乳白色或淡黄色。小米粥煮开后上层会有一层米油,颜色偏白。小米口感细腻,常用于煮粥或做米饭,颜色始终较浅。

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