盘锦河蟹和江苏河蟹哪个好?

盘锦河蟹和江苏河蟹各有特色，盘锦河蟹以肉质饱满、蟹黄浓郁闻名，适合追求鲜甜口感的食客；江苏河蟹则个头较大、蟹腿粗壮，更适合喜欢大口吃肉的爱好者。

对比

盘锦河蟹：产自辽宁盘锦，生长在辽河入海口，水质清澈，饵料丰富。蟹壳呈青灰色，蟹腹洁白，蟹黄金黄且量足，肉质紧实细嫩，清蒸后鲜甜回甘，每年9月到11月是最佳品尝期，价格较高但品质稳定。

江苏河蟹：以阳澄湖、太湖一带最为出名，生长环境多为湖泊，水草丰美。蟹壳偏绿，蟹腿粗壮有力，蟹肉饱满，尤其是蟹腿肉多且紧实，适合烹饪香辣口味，每年10月上市，产量大，价格相对亲民，市场供应更充足。