四季豆放冰箱还是常温?

四季豆最好放在冰箱冷藏，能延长保鲜时间3-5天。常温存放容易变蔫或发芽，尤其是夏天。

对比

冰箱存放：四季豆用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏室，温度控制在5度左右。这样能保持豆子鲜嫩，水分流失少，炒出来口感好。存放时不要洗，洗了容易腐烂。

常温存放：四季豆放在阴凉通风处，最多放2天。温度高的话，1天就会发软。豆子表面有水分时更容易坏，所以存放前要擦干。常温适合短期内吃完的情况。