真空提锅和保温锅哪个好?

真空提锅保温性能更好，适合长时间保存食物温度；保温锅加热速度快，适合快速烹饪。

对比

真空提锅：采用双层真空结构，热量流失慢，饭菜能保温4-6小时，适合带饭或户外活动。容量多在3-5升，适合家庭使用。缺点是加热慢，需要提前准备。

保温锅：内胆材料导热快，插电后30分钟内就能加热到沸腾，适合煮粥、炖汤。保温时间约2-3小时，容量1-3升，适合1-2人使用。缺点是断电后降温快，不适合长时间保温。