电压力锅和高压锅相比,用哪一个更好?

电压力锅更适合日常家庭使用，操作简单安全，功能多样，能炖煮焖烤一锅搞定。高压锅加热快，价格便宜，但需要手动控制压力，操作稍复杂。

对比

电压力锅：插电就能用，一键启动，自动调节压力和时间，不用担心火候。内胆不粘涂层，清洗方便。能煮粥、炖肉、煲汤，还能做蛋糕，一锅多用。适合忙碌的上班族或不太会做饭的人，省时省力。

高压锅：燃气灶或电磁炉都能用，加热速度快，15分钟就能炖软硬骨头。价格便宜，几百元就能买到。但需要人工排气，压力控制不好容易喷溅，操作时得盯着。适合经常炖汤煮肉、追求效率的人。