电磁灶和电热灶哪个好?

电磁灶更好，因为它加热快、省电、安全，适合现代家庭使用。

对比

电磁灶：利用电磁感应直接加热锅具，热效率高达90以上，2分钟就能烧开水。灶面不会发烫，小孩触摸也不会烫伤。清洁方便，油污一擦就掉。功率从1800瓦到2200瓦，适合爆炒、炖汤等多种烹饪方式。

电热灶：通过电阻丝发热，热效率只有60左右，加热慢，3分钟才能烧开水。灶面温度很高，容易烫伤人。油污容易渗入缝隙，清洁麻烦。功率一般在1500瓦到2000瓦，适合煮粥、热菜等慢火烹饪。