破壁机和榨汁机哪个更好用?

破壁机和榨汁机各有优势，选择取决于需求。破壁机功能更全面，能处理坚硬食材，适合制作浓汤、豆浆；榨汁机专注于果汁，出汁率高，清洗简单。家庭日常使用榨汁机足够，追求多样功能选破壁机。

对比

破壁机：功率大，转速快，能打破食物细胞壁，保留更多营养。可制作热汤、冰沙、研磨谷物，一机多用。容量大，适合3-5人家庭。缺点是体积大、价格高、噪音大，部分型号清洗麻烦。

榨汁机：专为榨汁设计，分离果肉渣滓，果汁口感清爽。操作简单，体积小巧，价格亲民。适合快速制作鲜榨果汁，但功能单一，无法处理固体食材。容量较小，适合1-2人使用。