饭店用燃气还是燃油?

饭店选择燃气还是燃油，主要看成本、效率和环保要求。燃气更清洁、便宜，适合长期使用；燃油设备便宜，但维护成本高，污染大。

对比

燃气：燃气灶热效率高，加热快，能节省燃料费用。管道燃气供应稳定，不需要频繁加油，适合大型饭店。但需要安装燃气管道，初期投入稍高。

燃油：燃油设备购买价格低，适合预算有限的饭店。但燃油价格波动大，长期使用成本高，废气排放多，环保检查可能不通过。