速冻库是用中温机组还是低温机组?

速冻库一般用低温机组，因为需要保持零下18度以下的低温，确保食物快速冷冻并长期保存。中温机组只能维持零到10度，不适合速冻需求。

对比

低温机组：专门设计用于零下18度到40度的环境，制冷速度快，能快速降低库内温度，适合肉类、海鲜等需要长期保存的食品。功率大，能耗高，但效果稳定，能长时间维持低温。

中温机组：主要用于0到10度的冷藏环境，比如蔬菜、水果的保鲜。制冷速度慢，无法达到速冻要求，能耗相对较低，但无法满足速冻库的低温需求。