糯米果放速冻还是冷藏好?

糯米果放速冻更好，能保持口感和新鲜度，冷藏容易变硬或发黏。

对比

速冻：把糯米果直接放进冰箱冷冻室，温度零下18度左右，可以保存1-2个月。冻硬后加热恢复软糯，不影响味道。适合一次性做多或吃不完的情况。

冷藏：放冰箱冷藏室，温度4度左右，只能放3-5天。糯米果会慢慢变硬，表面发干，口感变差，加热后也不如新鲜的好吃。适合短期存放，但最好尽快吃完。