干枸杞能放冰箱冷冻还是冷藏?

干枸杞可以放冰箱冷藏，不建议冷冻。冷藏能保持枸杞的干燥和香气，冷冻容易受潮变质。

对比

干枸杞冷藏：冰箱冷藏温度在2-8度之间，湿度低，能抑制细菌生长。枸杞放在密封袋或罐子里，可以保存12个月以上，颜色和味道变化小。每隔3个月检查一次，确保没有受潮或发霉。

干枸杞冷冻：冷冻温度在零下18度以下，枸杞容易结冰，解冻后水分流失，口感变差。冷冻还会破坏枸杞的营养成分，比如维生素C和胡萝卜素。保存时间虽然长，但品质下降明显，不建议长期存放。