酸奶冰冻还是保鲜?

酸奶冷冻后口感更绵密，像冰沙一样清爽；保鲜则保留原始风味，适合日常饮用。

对比

冷冻酸奶：放入冰箱冷冻4小时后，质地变得硬实，用勺子挖着吃像吃冰淇淋。酸味被低温压制，甜味更突出。适合夏天解暑，但需提前准备，不能即开即吃。

保鲜酸奶：存放在冰箱冷藏室，保持浓稠顺滑的原状。酸甜平衡，益生菌活性高，适合早餐或加餐。开盖后3天内吃完，风味最佳，方便快捷。