泰和乌鸡和白凤乌鸡哪个品种好?

泰和乌鸡和白凤乌鸡都是优质品种，但泰和乌鸡更注重药用价值，白凤乌鸡则以肉质鲜美见长。选择取决于用途：养生选泰和乌鸡，食用选白凤乌鸡。

对比

泰和乌鸡：原产于江西泰和县，羽毛全黑，皮肤和骨骼呈乌黑色。富含多种氨基酸和微量元素，适合炖汤或泡酒。养殖周期约180天，价格较高，每斤80元以上。药用价值突出，常用于调理身体。

白凤乌鸡：羽毛洁白，体型较大，肉质细嫩。生长速度快，养殖周期约150天，每斤价格60元左右。适合清蒸或红烧，口感更符合大众口味。市场接受度高，养殖规模更大。