燃气高压锅和电高压锅哪个好?

燃气高压锅升温快、火力猛，适合炖煮硬食材，节省时间；电高压锅操作简单、安全，功能多，适合忙碌家庭。

对比

燃气高压锅：火力大，锅体升温只需3分钟，炖肉烂得快，适合喜欢爆炒的家庭。但需要人工调节火候，燃气费用每月约50元，适合厨房通风好的家庭。

电高压锅：一键操作，自动控温，煮饭、煲汤、炖肉都能搞定，安全防干烧。加热慢，升温需8分钟，耗电每月30元左右，适合厨房小或怕麻烦的人。