海带放在冰箱的冷冻还是冷藏好?

海带放在冰箱冷藏更好，冷冻会让它变硬，口感变差，冷藏能保持新鲜和柔软。

对比

冷藏：海带放在冷藏室能保持水分和柔软度，3天内食用最佳。清洗后用保鲜袋装好，防止水分流失，适合短期保存。冷藏的海带煮汤或凉拌时口感更好，不会变硬或出水。

冷冻：冷冻的海带会结冰，解冻后变得软烂，失去嚼劲。保存时间可达1个月，但每次食用量要提前取出解冻，反复冷冻会让品质下降。冷冻适合长期存放，但口感和风味不如新鲜。