椰汁和椰浆哪个好?

椰汁和椰浆各有好处。椰汁清爽解渴，适合直接饮用；椰浆浓稠香浓，适合做菜。选择哪个取决于用途。

对比

椰汁：椰汁是椰子里的天然液体，颜色清澈，味道清淡。每100毫升含热量约20大卡，含糖量低。夏天喝椰汁能快速补充水分，搭配冰块特别解暑。运动后喝一杯，能快速恢复体力。

椰浆：椰浆是椰肉榨出的浓稠液体，颜色乳白，味道香浓。每100毫升含热量约150大卡，脂肪含量高。做咖喱或甜品时加椰浆，能让口感更顺滑。炒菜时加一勺，香味立刻提升。